要出发，去风口最中心，要出发，去寻遍大千世界，我们总是习惯要出发，这一刻，在这里，在江门石板沙岛，让我们对自己说一声“归来”。
纵有万般繁华，我心依旧透明
从现在起，做一个幸福的人
一船，一景，一人，一赏
用最单纯的眼光看世界
用最简单的方式生活
去繁从简，简单即极致
画中仙
一岛，一村，一世界，却鲜为人知！石板沙位于广东江门市，四面环水，是一个孤岛，这里土地肥沃，空气弥久清新，鸟语花香，农产及水产物资丰富多样。
源远留长
石板沙，这个有着二百多年人居历史的疍家渔村聚落，它是西江的一个孤岛。四面环水的地理环境，数百年来靠摆渡的原始出行方式、家家户户捕鱼捞蚬的生活习惯。
走进村庄，首先映入眼帘的是如诗如画般的田园风光，沿着小巷骑行或漫步，水乡生活一览无余，到了夏天，这里更是一股“清流”，格外舒爽，那叫一个透心凉，心飞扬！
稍安勿躁，重磅戏一般在压轴的后面，作为最贴心的的小编，当然是考虑周全啦，这就为大伙儿，奉上我的压箱底宝贝，堪称史上最全的石板沙吃喝玩乐攻略！这才是正确的打开方式嘛！（吃货流口水中）
没错，说起石板沙，人们自然会想到黄沙蚬，最正的黄沙蚬出自这里，也让这里名声大噪，每年从春节后到清明节左右，是黄沙蚬集中上市的季节。石板沙没有工厂，周边清澈的江水孕育出的黄沙蚬、黄鱼和河虾被誉为石板沙“三宝”，其中当属黄沙蚬最正宗，只只鲜甜、肥美，没有泥腥味。鲜
黄沙蚬的烹饪方式主要分两种：一是油盐清蒸，一定要用当地压榨的纯正花生油，将蚬肉的原汁原味尽情地释放出来，吃起来满口香；二是蒜蓉蒸，黄沙蚬加上蒜蓉，清甜有蒜味，也是绝配。
除了黄沙蚬，到石板沙找吃，还少不了要品尝河虾和黄鱼。黄沙蚬、河虾和黄鱼乃石板沙“三宝”，当然“咪走宝”↓↓
吃法大全
食用价值
西江河虾：石板沙附近出产的西江河虾长得又肥又鲜，肉质鲜嫩。吃西江河虾讲求原汁原味，一般是白灼或蒸，吃时醮上调好的酱油，口感鲜美、清甜，别具一格。
蛋白质非常丰富，维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。
黄鱼传奇
黄鱼：虽然鱼骨多，但是味道正，清蒸肉甜鲜美，油炸香脆可口。油炒黄鱼子也是石板沙一道特色美食。
见效：通利五脏，健身美容。含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，主治体质虚弱和中老年人。
或许我们只是萍水相逢，但石板沙仍想给你提供一个安全的角落，你所有藏在心底的秘密，都可以诉说，哪怕是食河鲜，释放你的大味蕾，化悲痛为食欲的力量，任凭你来“撸它”！