上堡梯田被评为“最大的客家梯田”,是国内三大梯田奇观之一。梯田依山势开建,连绵数百亩。在耕作期里,泉水自山顶向山下逐层灌溉气象万千。 上万亩梯田就散落在华仙峰周围的南流、良和、赤水一带,梯田的垂直落差近千米,最高海拔1260米。有的梯田从高到低不断延续,竟然达百层之多,就像一条条长梯,架搭在山间岭谷,特别是在南流村,周围的梯田,高高低低,层层叠叠,涌向天际,令人叹为观止。《舌尖上的中国Ⅱ》第三集《时节...

【舌尖上的中国】 行摄金色上堡梯田 脚踏三省万时山 探访畲族温泉村

上堡梯田被评为“最大的客家梯田”,是国内三大梯田奇观之一。梯田依山势开建,连绵数百亩。在耕作期里,泉水自山顶向山下逐层灌溉气象万千。

上万亩梯田就散落在华仙峰周围的南流、良和、赤水一带,梯田的垂直落差近千米,最高海拔1260米。有的梯田从高到低不断延续,竟然达百层之多,就像一条条长梯,架搭在山间岭谷,特别是在南流村,周围的梯田,高高低低,层层叠叠,涌向天际,令人叹为观止。

《舌尖上的中国Ⅱ》第三集《时节》从多角度展现了巧夺天工的崇义上堡梯田。“上堡山中客家族,世代梯田耕耘夫;禾苗茁壮层层翠,直上天际群山铺;波光粼粼云中秀,漫漫稻香雾里酥;掩映层林村几寨?柳暗花明遇村姑。”

九层皮是上堡美食的一个缩影 —— “春季秧苗青葱,秋季稻谷金黄,打出大米雪白,过上日子红火”。齐云山南酸枣糕盛名五湖四海,高山梯田有机大米被誉为‘没菜可啖三碗饭’,阳岭白茶被奉为‘茶隐山中、仙隐茶中’,独具客家风味的黄元米馃……

万时山,位于广东(韶关市仁化县长江镇)、湖南(郴州市汝城县热水镇)和江西(赣州市崇义县乐洞乡)三省交界,有"一脚踏三省"之称,海拔1559米,广东一侧叫万时山,湖南一侧叫氾水山、江西一侧叫范水山,其主峰位于湖南境内。山上有三省界碑,被世人称为“南国天山”的高山草原,据说红军长征经过此地。

万时山古山寨坐落于主峰南面依险而筑,寨前是陡梯形峭壁,寨后是通往主峰仅容一人通行的“刀背崎”天险,相传唐末农民起义领袖黄巢曾在此屯兵扎寨,寨上尚有练兵场和当日做饭炉灶遗址。

热水河,华南天然温泉之最!流量最大、水温最高、水质最好、面积最广!

热水镇热田上面有一条清清的热水河穿流而过,河畔上分布着很多泉眼,热气蒸腾,水温之高、水质之好,实属罕见,是国内罕见的“氡泉”和洗浴疗养的“灵泉。

泉水水温一般为 91.5℃,最高达98℃,含硅、钠、钾、钙、氡等三十多种微量元素。热水镇居民喜欢把鸡蛋、花生、板栗等拿到温泉煮食,温泉美食已成为当地的一道特色。